Brukt kombidamper Rational CMP 61 CombiMaster® Plus

Beskrivelse

Brukt Rational CMP 61 CombiMaster® Plus Ovn Semi – Automatisk
SELVRENSENDE KOMBIOVN
Mod: CMP 61 RATIONAL(GERMANY)
Serinr:E61MH11102272917
År:10-2011
Varenr:400530
Utv.mål(BxDxH):845x772x800mm
Kapasitet ovn: 6x 1/1 GN
Effekt: 10,3kW
Strømtilkobling:230v 3fas 32a
Temperaturområde: 30 – 250/300 ºC
Damp 30-130 ºC
Kombi 30-300 ºC
Varmluft 30- 300 ºC
Vekt: 130 kg
Brukt pris kr 55.900,- eks.mva

CMP 61
Denne Rational CombiMaster Plus Model 61 kombiovnen gir deg en enkel og effektiv måte å grille, bake, steke, braisere, dampe, lapskaus, posjere og mye mer – alt i samme enhet!
Som en del av den anerkjente CombiMaster-serien måler denne ovnens patenterte ClimaPlus-system konstant fuktigheten inne i ovnsrommet.
Kombiovnen har plass til opptil seks halvstore arkpanner eller seks dampbordpanner i full størrelse, den har en type 304 rustfritt stål innvendig og utvendig for en ekstremt slitesterk konstruksjon som også er enkel å rengjøre.

• Merke : Rasjonell
• antall måltider per dag : 30-100
• Lasting på langs : 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
• elektrisk oppvarmet bordenhet for tilberedning av kjøtt, fjærkre, fisk, tilbehør, grønnsaker, egg retter, desserter, bakervarer og for automatisk rethermalisering
• individuell programmering av minst 100 tilberednings programmer med opptil 6 trinn som kan overføres via USB
• Høyytelses fersk dampgenerator, trykk mindre
• turbo viftefunksjon
• 3 automatiske rengjørings programmer
• Vanninntak : R 3/4″
• Vannutløp : DN 50
• Vanntrykk : 150-600 kPa
• Konveksjonsmodus effekt : 10,3 kW